（令和元年8月22日記者発表）「地元シェフによる学校給食」を実施します～地元シェフと地場産物を活用した食育の推進～

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さいたま市では、学校における食育推進の一環として、地元で活躍されているシェフのプロデュースによる「地元シェフによる学校給食」を平成21年度から実施しています。今年度は、40校の市立小・中・特別支援学校での実施を計画しております。

1　目的

地元で活躍されているシェフが、地場産物を活用した給食献立を提案するとともに、給食調理業務担当者と調理をした学校給食を提供することにより、子どもの食への関心を一層高め、学校における食育を推進する。

2　実施期間及び実施校

　令和元年9月5日(木)～令和2年2月10日（月）

　実施校は、別紙一覧

3　実施内容

　当日は、シェフが実際に給食室で調理担当者とともに調理を行い、児童生徒へ給食を提供します。児童生徒は、朝の全校集会等でシェフのお話を聞いたり、学級でシェフを囲んで会食をしたりします。また、学校だよりや給食だより等で家庭に取組を紹介します。

4　その他

市長と教育長が9月17日（火）大谷口中学校を、教育長が10月10日（木）島小学校、11月1日（金）馬宮西小学校、11月22日（金）大久保東小学校、12月17日（火）宮前小学校、1月16日（木）浦和大里小学校、1月20日（月）東宮下小学校を訪問して、児童生徒と会食予定です。実施校への取材を希望される場合は、健康教育課まで連絡をお願いします。

詳細については、添付ファイルをご覧ください。

この記事についてのお問い合わせ

教育委員会事務局/学校教育部/健康教育課　健康教育係
電話番号：048-829-1679 ファックス：048-829-1990

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